Algunos de los temas que se tratarán desde la asociación serán:
- Producción sostenible/saludable y respetuosa con el medio ambiente (ecológica,…), transformación mediante técnicas sostenibles y saludables, transporte, consumo responsable, tratamiento de residuos alimentarios.
- Valorización y aprovechamiento de los desperdicios Alimentarios (residuos)
- Eficiencia energética, energías renovables…
- Análisis de Ciclo de Vida (huella de carbono, hídrica…)
- Nuevas formas de consumo (consumo responsable, cooperativas de consumo, productos de proximidad, Km0,..)
- La Alimentación y la Historia. Recuperación de productos, técnicas tradicionales…
- Gastronomía local, nacional e internacional.
- Alimentación, cultura y religión (kosher, Halal…)
- Nuevos movimientos sociales (Slow Food,…)
- Alternativas de alimentación (vegetarismo, veganismo, paleolítica…)
- Innovación, Tecnología y TICs
- Problemas alimenticios (bulimia, anorexia, alergias, intolerancias…)
- Grupos poblacionales anta la alimentación (niños, ancianos…)
- Alimentación como fuente de salud, bienestar personal y social.
- Distribución de alimentos: Mercados Públicos, Pequeño comercio, Artesanos, Autoconsumo…
- Alimentación y solidaridad
- Seguridad e Higiene alimentaria
- Soberanía alimentaria
- Alimentación, entorno y paisaje. Valorización de las zonas rurales (paisaje, forma de vida…).
- La alimentación y los productos agrícolas y ganaderos como fuente de emprendimiento y creación de Turismo.
- Productos alimenticios diferenciados (artesanales, con denominación, alta calidad…)
- Cualquier alternativa de base científica que contribuya a la mejora o transformación del actual sistema agroalimentario