La Asociación Alimentum nace para:

Informar sobre alimentos y educar en la alimentación

Crear hábitos de vida saludables e intentar alcanzar un consumo responsable

Concienciar sobre los alimentos como fuente de nutrición, de salud, de bienestar personal y cohesión cultural y social a lo largo de toda la cadena alimentaria

Fomentar la utilización de técnicas y métodos de cultivo sostenibles